Antalya’daki semt pazarlarında son günlerde dikkat çeken ürünlerden biri de hünnap oldu. Doğal şifa kaynağı olarak bilinen bu küçük ama etkili meyve, kilosu 150 TL’den alıcı buluyor. Fiyatı ilk bakışta yüksek gibi görünse de, hünnapın sunduğu sağlık faydaları ve sınırlı üretimi bu bedeli haklı çıkarıyor.
HÜNNAP NEDİR, NEDEN BU KADAR DEĞERLİ?
Çin hurması olarak da bilinen hünnap, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sindirim sistemine destek olması ve stresle mücadelede doğal bir takviye olarak kullanılmasıyla biliniyor. Antioksidan açısından oldukça zengin olan meyve, A, C ve B vitaminleri ile potasyum, fosfor ve demir mineralleri içeriyor. Aynı zamanda düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar tarafından da tercih ediliyor.
EKONOMİK AÇIDAN YÜKSELEN BİR DEĞER
Hünnapın kilosunun 150 TL’ye ulaşması, hem ürünün az bulunurluğu hem de artan talebin bir sonucu olarak değerlendiriliyor. Üretimi sınırlı olan hünnap, genellikle küçük ölçekli çiftçiler tarafından yetiştiriliyor ve elle toplanıyor. Bu da maliyeti doğrudan etkileyen bir unsur. Üstelik doğal ve organik beslenmeye olan ilgi arttıkça, hünnap gibi işlenmemiş ve katkısız ürünlerin pazardaki değeri de artıyor.