Hayır bunu ben söylemiyorum. Bu, kadınlara yönelik bir sosyal sorumluluk projesinin adı. Projenin yaratıcısı ise kısa adı IWSA olan Uluslararası Kadınlar Dayanışma Derneği'nin Antalya Şubesi. Amaç belli, kadın girişimciye omuz vermek. Şube Başkanı İclal Dağlı'nın özetlediği gibi kadınları, ekonomik özgürlüklerini kazanmaya teşvik etmek ve günlük yaşama ait doğal bir süreç olan yemek yapmayı, gelir yaratabilir mesleğe ve bir kazanç kapısı haline dönüştürmelerini sağlamak. Gönüllülük anlayışı ile hayata geçirilen 'Mutfakta İşim Var' projesinde yer alan eğitim seminerlerinin ücretsiz olduğunu da hatırlatmak istiyorum.
* * *
'Mutfakta İşim Var' Sokak Lezzetleri Festivali'nin sosyal sorumluluk projesi. 15 yıldır pek çok sorumluluk projesinde yer alan Uluslararası Kadınlar Dayanışma Derneği Antalya Şubesi, yine hemcinslerini destekleyen bir projeye imza attı. Peki nedir projenin içeriği? Mutfak işini profesyonelleştirmek adına girişimci olmak için kolları sıvayan kadınlarımıza, kazanç kapılarını açmak. Proje hayata geçti ve de eğitim seminerleri başladı. Gastronominin uzmanları, mutfağın profesyonelleri düzenlenen birinci eğitim seminerinde, katılımcı kadınları bilgilendirdi. Girişimci olmak ve ekonomide istihdam yaratmak isteyen 60 girişimci kadın ise, katıldıkları eğitim seminerinde öğrenmek istediklerini işin uzmanlarına sorup bilgilendiler. Uluslararası Kadınlar Dayanışma Derneği Antalya Şubesi tarafından bir otelde düzenlenerek verilen eğitim semineri, iki aşamalı.
* * *
Kadınlarımızı girişimci, profesyonel aşçı olarak yemek sektörüne yönlendirmek, ekonomik özgürlüklerine katkıda bulunup değer yaratır hale getirmek, özgüvenlerini yükselterek sinerji yaratmalarını sağlamak. Yani proje, tamamen teşvik amaçlı. Verilen bu eğitimle, kendi işini kurmayı hedefleyen girişimci kadınlara hedefledikleri işi nasıl oluşturacaklarına, doğru bilgi ve kaynaklara nasıl ulaşacaklarına yönelik önerilerde bulunuldu. Bu arada Türk mutfağının inanılmaz bir derinliği olduğu da yine seminerin başlıklarından biriydi. Ve de hayal etmenin, hedef koymanın ne denli önemli olduğu, farklı yaşanmışlıklarla işin profesyonelleri tarafından anlatıldı. Tabii işin iyi konfirme edilmesinin de altı çizildi.
* * *
Biliyoruz ki, devlet de kadın girişimciyi destekliyor. Bu bağlamda 'Ellerim Emeğim, Emeğim Gelirim' sloganıyla hayata geçirilen ve bir sosyal sorumluluk projesi olan 'Mutfakta İşim Var' projesine damgasını vuran Uluslararası Kadınlar Dayanışma Derneği Antalya Şubesi'ni başta Şube Başkanı İclal Dağlı olmak üzere derneğin tüm gönüllü üyelerini yürekten kutluyorum.