Konuya ilişkin açıklamada bulunan Başkan Topaloğlu, Deniz Kafe markasının kısa sürede büyük ilgi gördüğünü belirterek, şunları söyledi:

"Deniz Kafe markamız, vatandaşlarımızın yanı sıra yerli ve yabancı misafirlerimizin de uğrak noktalarından biri haline geldi. İnsanlarımız burada çayını yudumlayıp keyifli zaman geçiriyor. Şimdi bu hizmeti Çamyuva Mahallemize de kazandırıyoruz. Çalışmalarımız tüm hızıyla sürüyor. En kısa sürede Çamyuva Deniz Kafe’yi de hizmete açacağız. Kemer'imize hayırlı olsun."

Üniversite öğrencileri tarafından hayata geçirilen 'Sıfır Atık Sonsuzluğa Projesi' kapsamında Manavgat'ta sahil temizliği yapıldı. Üniversite öğrencileri tarafından toplanan çöpler arasındaki balık ağ, ip ve poşetlerden oluşan çöp yığını görenleri hayrete düşürdü. DEKAFOK Başkanı Seher Akyol projenin önemli bir çalışma olduğunu belirterek, "Bugün projenin tanıtımı kapsamında gerçekleştirilen temizlik kampanyasında Mendirek Yarımadasında öğrencilerimizin bulmuş olduğu ağaç dalları, balık ağları, ipler ve poşetlerin birbirine girmesiyle oluşmuş çöp yığını, işin ciddiyetini en güzel şekilde gözler önüne sermektedir. İp-ağ atıkları çok tehlikeli. Gördüğünüz gibi her yere dolandığı gibi, balıkların, kaplumbağaların ve Akdeniz foklarının yüzgeçlerine takılarak yaşamlarına son vermektedir. Lütfen çöplerimizi çöpe atalım ve geleceğimizi koruyalım" dedi.

Gemiden inen yolcular, Alanya'nın doğal güzelliklerini yerinde görmek üzere iskelede bekleyen otobüsler ile Alanya'yı gezecek.

Yeni Emek Mahallesi’nde vatandaşların ulaşım için kullandığı duraktaki cam panellerden ikisi kırıldı. Daha önce de benzer şekilde zarar gördüğü belirtilen durağın toplam altı camından ikisinin kırık olduğu görüldü. Kamuya ait alanın hedef alınması sonucu durakta maddi hasar oluştu. Daha önce de 4 camı kırılmış olan durağın şu an altı camının ikisi kırık durumda.

Camların kırılmasıyla birlikte durak hem estetik görünümünü kaybetti hem de yağmur ve rüzgar gibi olumsuz hava koşullarına karşı koruyucu özelliğini yitirdi. Özellikle yaşlılar ve çalışanlar tarafından yoğun kullanılan durakta yaşanan bu durum, vatandaşları mağdur etti.

MAHALLELİLER TEPKİLİ!
Olayın ardından duraktaki manzarayı gören mahalle sakinleri, yaşananlara sert tepki gösterdi. Özellikle yaşlı vatandaşların ve çalışanlar tarafından yoğun olarak kullandığı bir noktanın hedef alınmasının kabul edilemez olduğunu belirten çevre sakinleri, şu ifadeleri kullandı: “Kamuya ait alanları korumak her vatandaşın görevidir. Eğlence ya da bilinçsizlik adı altında bu tarz zararlar verilmesi bizleri üzüyor. Durağın camlarının kırılması hem çirkin bir görüntü oluşturuyor hem de bizleri mağdur ediyor. Daha önce de aynı durağın bu şekilde camları kırılmıştı. Benzer olayların bir daha yaşanmaması için yetkililerden önlem bekliyoruz.”

ABD Başkanı Donald Trump, günün erken saatlerinde yaptığı açıklamada İran ile devam eden savaşı açık ara kazandıklarını öne sürerek, "Bir ‘anlaşma’ olana kadar kaldırmayacağımız ablukanın İran’ı tamamen çökerttiğini görüyorlar. Günde 500 milyon dolar kaybediyorlar. Bu, kısa vadede bile sürdürülemez bir rakam" açıklamasında bulunmuştu.

Mnavgat'ta suç işlemek amacıyla örgüt kurmak, irtikap, rüşvet ve suçtan kaynaklanan malvarlığı değerlerini aklama suçlarından tutuklu bulunan Manavgat eski Belediye Başkanı Şükrü Sözen hakkında devam eden soruşturma kapsamında; Antalya İl Jandarma Komutanlığı KOM Şube Müdürlüğü tarafından düzenlendi. Manavgat Cumhuriyet Başsavcılığınca devam eden soruşturma kapsamında Antalya İl Emniyet Müdürlüğü KOM Şube Müdürlüğü ile müşterek olarak düzenlenen operasyonda verilen ifadeler ve elde edilen yeni deliller kapsamında aralarında bulunan belediye çalışanı, turizmci, iş adamı ve müteahhitlerin bulunduğu 21 kişi sabah saatlerinde belirlenen adreslere düzenlenen operasyonla gözaltına alındı.

Kazada yaralanan sürücüler sağlık ekiplerinin olay yerindeki müdahalesinin ardından ambulansla hastaneye kaldırıldı.

AKDENİZ Elektrik Dağıtım A.Ş. Genel Müdürlüğü resmi internet sitesinde yayınlanan bilgilere göre, Antalya’nın ilçelerinde 22 Nisan 2026 tarihinde bazı mahallelerde planlı yatırım ve bakım çalışmaları nedeniyle elektrik kesintisi yaşanacak. Vatandaşlar, internet arama motorları aracılığı ile “Elektrikler ne zaman gelecek?” sorusuna yanıt arıyor. İşte liste şeklinde elektrik kesintisi yaşanacak mahalleler ve saat aralıkları…

ALANYA’DA ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Alanya ilçesinde; Merkez Oba (Keçeli, Azakoğlu Sokak, Başaranlar Sokak ve Setiçi) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.30 – 16.30 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Alanya ilçesinde; Merkez Oba (Keçeli, Azakoğlu Sokak, Başaranlar Sokak ve Topal Hasan) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.30 – 16.30 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

DEMRE’DE ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Demre ilçesinde; Merkez Büyükkum (Kumdağı 10, 4, 22 Sokak) ve Merkez (Kumdağı 10 ve 11 Sokak) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

DÖŞEMEALTI’NDA ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Döşemealtı ilçesinde; Merkez Ahırtaş, Merkez Camili, Merkez Ekşili ve Merkez Killik bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Döşemealtı ilçesinde; Merkez Camili Mahallesi, Merkez Sokak bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

FİNİKE’DE ELEKTRİK KESİNTİSİ

Antalya’nın Finike ilçesinde; Merkez Akçaalan ve Yalnız (Belenyayla Sokak) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Finike ilçesinde; Merkez Turunçova Kapıçayı ve Yalnız (Kapıçayı Sokak) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

GAZİPAŞA’DA ELEKTRİK KESİNTİSİ

Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde; Merkez Zeytinada Ortaseyfe bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Kaş ilçesinde; Gökçebük Hacıoğlan bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Kaş ilçesinde; Merkez Yaylapalamut Mahallesi (Yukarı Şeh Kavağı) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Kaş ilçesinde; Merkez Andifli (Akçagerme), Belenli (146 Ada 38 ve 62 Parsel), Dere (104 Ada 73 Parsel) ve Gökçeören bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

KONYAALTI’NDA ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Konyaaltı ilçesinde; Merkez Gürsu Mahallesi (357 ve 358 Sokak) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

KORKUTELİ’NDE ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Korkuteli ilçesinde; Bozova (358 ve 15124 Sokak, Bozova Yalınlıgediği Caddesi), Büyükköy, Kargın (9003 ve 9005 Sokak), Küçükköy, Yelten (108 ve 15574 Sokak), Yeşilyayla ve Çomaklı bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 12.30 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Korkuteli ilçesinde; Bozova (Merkez), Akyar (Burdur Bulvarı), Uzunoluk (402 Sokak ve Şahzade Korkut), Yelten, Yeşilyayla (Kanal/Orta Caddesi) ve Çomaklı (Aşağıbağlar, 14000 ve 14001 Sokak, Osman Gülşen) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 12.30 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

KUMLUCA’DA ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Kumluca ilçesinde; Bağlık, Erentepe (Kaşlılar), Gölcük (Çayır Sokak), Hacıveliler (Dingil, Yıldırımlar, Çürükiçi Sokak), Karşıyaka (Dişçiler, Kocakesik, 5. Sokak), Kavakköy (101 Sokak), Kum, Merkez, Meydan (Ahmet Ali Ağa Bulvarı, Narenciye Sokak, Üniversite), Narenciye (Demirciler, Milli Egemenlik), Salur (Çaltılık Sokak), Temel Eğitim ve Yeni bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Kumluca ilçesinde; Adrasan, Bağlık (Hüseyin Kurşunlu Caddesi), Beykonak, Karşıyaka, Kasapçayırı (Kanuni, 1001 ve Milli Egemenlik), Kum (Akkoyunlar, Camiikırığı Caddesi, Deniz Sokak), Mavikent, Merkez (Evran, Hamam), Meydan, Narenciye (3. Cadde, Evran Sokak), Yeni (Dıngıl ve Ilıca Sokak) ve Yeşilköy (Camii ve Gürlevik Sokak) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Kumluca ilçesinde; Adrasan Mahallesi (Deniz ve Sarıkavak Caddeleri) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

MANAVGAT’TA ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Manavgat ilçesinde; Merkez Manavgat (2516 Sokak), Y. Pazarcı (4079 ve 4081 Sokak) ve Yayla (2511 ve 2523 Sokak, Remzi Güven) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Manavgat ilçesinde; A. Pazarcı Mahallesi (1082 Sokak), Merkez Manavgat (2552 Sokak) ve Yayla (2529, Işıklar, 2533 ve 2535 Sokak) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Manavgat ilçesinde; A. Pazarcı (1051 Sokak), Aşağıışıklar, Demirciler, Gebece, Hocalı (Yarbayşı Sokak), Karaöz (Bahçelievler), Sorgun (8016 Sokak), Uzunlar, Çeltikçi (Merkez ve Mutlu Selim Sokak) ve Örnek (Kum Yolu Küme Evleri) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

MURATPAŞA’DA ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Muratpaşa ilçesinde; Güzeloba Mahallesi (2123, 2134 ve 2137 sokaklar) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

SERİK’TE ELEKTRİK KESİNTİSİ
Antalya’nın Serik ilçesinde; Boğazkent (Ülkem Sokak), Karadayı (Ünal Karcı Küme Evleri) ve Kürüş (Kürüş 1, Zıpçık Sokak) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.00 – 16.00 saatleri arasında bakım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Antalya’nın Serik ilçesinde; 105 Ada 5 Parsel, Akbaş, Bucakköy, Deniztepesi (Deniztepesi_40, Şeref Sokak), Karataş ve Sarıabalı (Acarlar, Acarlar Sokak) bölgeleri ve çevresinde 22 Nisan 2026 tarihinde 09.30 – 16.30 saatleri arasında yatırım çalışması sebebiyle, iş sağlığı ve güvenliği önlemleri gözetilerek elektrik kesintisi yapılacak.

Serik Cumhuriyet Başsavcılığı talimatı doğrultusunda Antalya İl Jandarma KOM Şube Müdürlüğü ekipleri, 'Suçtan kaynaklanan mal varlığı değerlerini aklama' soruşturması kapsamında operasyon düzenledi. S.C., M.Y., H.K. ve M.O.Y. ile 1 kişinin daha gözaltına alındığı olayla ilgili şüphelilere ait yaklaşık değeri 149 milyon TL olan farklı sayılarda araç, arsa, tarla ve mesken olmak üzere taşınır/taşınmaz mal varlığına el konuldu. 5 şüpheliden 3'ü tutuklandı, 2'si ise adli kontrolle serbest bırakıldı.

Başkan Dere mesajında, “23 Nisan 1920, aziz milletimizin bağımsızlık kararlılığını tüm dünyaya ilan ettiği, milli egemenliğin sarsılmaz iradeyle tarihe mühür vurduğu çok büyük bir dönüm noktasıdır. Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin açılmasıyla birlikte milletin sözü, milletin kararı ve milletin geleceği yeni bir istikamet kazanmıştır. Bu kutlu günün Mustafa Kemal Atatürk tarafından çocuklara bayram olarak armağan edilmesi ise geleceğimizin teminatı olan çocuklarımıza verilen değerin en güçlü ifadesidirö dedi.

'ÇOCUKLARIMIZ GÜÇLÜ TÜRKİYE’NİN HAZİNESİDİR'

Çocukların sadece ailelerin değil, milletin ortak emaneti olduğunu belirten Başkan Dere, “Bizlere düşen sorumluluk, çocuklarımızı köklerine bağlı, özgüveni yüksek, vicdan sahibi, çalışkan ve ülkesine faydalı bireyler olarak yetiştirmektir. Bilginin, emeğin, ahlakın ve millet sevgisinin rehberliğinde büyüyen nesiller, Türkiye’nin yarınlarını daha da güçlü kılacaktır. Çocuklarımızın iyi eğitim aldığı, huzurla büyüdüğü, hayal kurabildiği ve umutla geleceğe baktığı bir ülke için hep birlikte gayret göstermeyi sürdüreceğizö ifadelerini kullandı.

23 Nisan’ın taşıdığı yüksek anlama dikkati çeken AESOB Başkanı Dere, “Bu anlamlı gün, bir yandan milli egemenliğin kıymetini hatırlatırken, diğer yandan çocuklarımızın ne kadar büyük bir değer olduğunu bir kez daha gözler önüne sermektedir. Yarınlarımızı emanet edeceğimiz çocuklarımızın gözlerindeki ışık, ülkemizin en büyük zenginliğidir. Temennimiz, bütün çocuklarımızın sevgiyle sağlıkla güven içinde ve başarılarla dolu bir geleceğe yürümesidirö değerlendirmesini yaptı.

Mesajının sonunda Gazi Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere milli mücadelenin bütün kahramanlarını rahmet, minnet ve saygıyla anan Başkan Adlıhan Dere, “Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin açılışının yıl dönümünü ve 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nı en içten duygularımla kutluyor, başta çocuklarımız olmak üzere aziz milletimize sağlık, huzur ve mutluluk dolu nice bayramlar diliyorumö diyerek sözlerini tamamladı.

Kaş Belediyesi tarafından 2015 yılında bin 263 kaçak yapının yıkımı, 2016 yılında bin 868 kaçak yapımının yıkımı, 2017 yılında 2 bin 67 kaçak yapımının yıkımı için ihaleye çıkıldı. Ancak bu ihaleler, teklif verilmemesi nedeniyle iptal edildi. 2018 yılında çıkan 'İmar Barışı'nın ardından 2020 yılına kadar ihale yapılmadı ve tespit edilen kaçak yapı sayısında düşüş yaşandı. 2020 yılında 274 kaçak yapının yıkımı, 2022 yılında iki defa ihaleye çıkan 2 bin 152 kaçak yapının yıkımı, 2023 nisan ayında 3 bin 162, 2023 kasım ayında toplam 3 bin 719, 2025 yılı ocak ayında 3 bin 495 kaçak yapının yıkımı için ihaleye çıkıldı. Ancak bu ihaleler de kimse katılmadığı için iptal edildi.

Belediye, hazine ve maliye arazileri ile kıyı kenarında ve tapulu arazilerdeki kaçak yapıların yıkımı için 10'uncu kez ihale ilanı yayımladı. 2018 yılında 432, 2019 yılında 535, 2020 yılında 412, 2021 yılında 539, 2022 yılında 586, 2023 yılında 622, 2024 yılında 369, 2025 ve 2026 yıllarında ise tespit edilen bin 617 kaçak yapıya ilişkin ihale şartnamesinde, yıkımın 250 gün içerisinde tamamlanması gerektiği belirtildi.

İhale, 5 Mayıs günü Kaş Belediyesi Ek Hizmet Binası'ndaki Destek Hizmetleri Müdürlüğü'nde gerçekleştirilecek.

Polis ekipleri kaza ile ilgili inceleme başlattı.

Geleneksel yöntemler, üreticileri yıllardır verim ve kalite arasında seçim yapmak durumunda bırakıyor. Daha fazla verim için zeytin hamuru yüksek ısıda yoğuruluyor, fakat zeytinin içerisinde bulunan fenoller ve aromalar buharlaşıp yok oluyor. Düşük ısıda yapılan soğuk sıkımda ise yararlı antioksidanlar ve hassas lezzetler korunuyor, ancak bu sefer de verimde düşüş yaşanıyor.
Bilimin ışığında yaptığı çalışmalarla bu ikilemi bozmayı amaçlayan BSTM adlı firma, soğuk sıkımın üstün kalitesini koruyup geliştirirken, sıcak sıkımın yüksek verim değerlerine ulaşmayı başarmış durumda. Zeytinyağı endüstrisinde çığır açacağına inandıkları yenilikçi makineler, zeytinin sahip olduğu polifenolleri ve aromatik lezzetleri en az kayıpla koruyarak zeytinyağına aktarabilme kabiliyetine sahip.

400'ün üzerinde deneyde 500 tondan fazla zeytin sıkıldı
Maksimum verimlilik sağlamak, kullanılan makine ve proseslere bağlı olduğundan, yıkama yönteminin, doğru tip kırıcı ve pompa ile çalışmanın, özellikle de dekanter ve malaksörün kritik önem taşıdığı bilinciyle yürtütülen AR-GE çalışmaları 6 yıldan fazla sürdü. 400'ün üzerinde deneyde 500 tondan fazla zeytin sıkıldı, sadece 2025'te TÜBİTAK desteğiyle 40'ın üzerinde deneyde 60 tondan fazla zeytin işlendi.

"Bilimsel sürecin keşif, uyum ve problem çözme yolculuğu" olduğuna inanan firmanın AR-GE ekibi, veri toplandıkça ve lojistik problemlerle karşılaştıkça deney protokolü ve metodolojisini değiştirip geliştirdi. Hasat ve sıkma sezonunun kısalığı karşısında derin dondurucular kiralayarak yıl boyu deney yapan ekip, 20 yıla yakın AR-GE çalışması kaydettiklerini belirtti. Yoğun çalışmalar neticesinde, özellikle kendi malaksör, dekanter ve kırıcı modellerini tasarlayan ve patent başvurularını yapan BSTM, zeytinyağı sektöründe büyük yankı uyandıracağına inandığı gelişmelere imza attı.

"Yüksek verim-kalite sağlayan yenilikçi tasarımlar"
Patentli, özel tasarım karıştırıcı kanatlara sahip, yüksek vakumlu LETO malaksör, yoğurma işlemini düşük ısıda ve kısa süre tamamlayarak, polifenol ve aroma bakımından üstün kalite zeytinyağı elde ediyor. Yenilikçi teknolojisi sayesinde, kırıcı ile malaksör arasında uygulanan ultrason, elektrik şoku gibi kompleks ve maliyetli işlemlere gerek duyulmadan yüksek verim vaad ediyor. Ayrıştırma işleminde yağın kalitesini düşüren seperatör kullanımını ortadan kaldıran yüksek kapasiteli ANTA dekantör ise, patentli teknolojisi sayesinde dekantöre su eklenmeden berrak zeytinyağı çıkışı sağlıyor.
Yağ veriminden ödün vermeden, hatta artırarak, yüksek polifenol değerlerine ve üstün duyusal özelliklere sahip, geleneksel yöntemlerle elde edilemeyen yüksek kaliteli zeytinyağı üretiminin önünü açan yenilikçi makineler, her seviyedeki üreticinin farklı ihtiyaçlarını karşılamak için hazır.

"Fabrikalar için yeni dönem kapıda"
Fabrikaların, yüksek kaliteli, sağlıklı zeytinyağını daha verimli, daha kârlı ve daha kolay elde edebilmelerinin artık mümkün olduğunu vurgulayan firma yetkilileri, geliştirdikleri makinelerin zeytinyağı endüstrisi için bir dönüm noktası olacağına inanıyor. Üreticilerin erken hasat ve soğuk sıkım taleplerini karşılayabilecekler. Düşük ısıda ve su kullanmadan gerçekleşen işlemler sayesinde enerji maliyetlerinde tasarruf edebilecekler. Tüm bunlara ek olarak, fabrikalar, geç hasat Gemlik'i su kullanmadan, daha kısa sürede sıkarak yüksek verim elde edebilecekler. Soğuk sıkımın önündeki engellerin kalktığının, makine yükseltme yatırımlarının aslında bir iş modeli dönüşümü olduğunun altını çizen yetkililer, fabrikaların önünde karlı ve prestijli yeni pazarlara girme ve rekabette kendilerini farklı bir lige taşıma fırsatları olduğunu belirtiyor.

"Çiftçinin kaliteye yatırımı kazanca dönüşüyor"
Yıllardır süregelen "en yüksek miktarda yağı al, toptancıya sat" alışkanlığı ve toplanan hasadın çuvallarda bekletilip sıcak sıkım yapılması, çiftçinin kazancının ve kalitenin önündeki en büyük engel. Yüksek teknolojiyi kolay kullanım ile birleştiren, soğuk sıkımda yüksek verim sağlayan BSTM zeytin işleme tesisleri sayesinde, taze zeytinden natürel sızma, biraz beklemiş zeytinden, en kötü ihtimalle, natürel birinci kalite yağ elde etmek mümkün hale getirilme hedefleniyor. Ayrıca, topladığı zeytinleri aynı gün kendi tesisinde sıkabilmesi ve makine boş kaldığında komşusunun hasadını işleyebilecek olmasıyla, çiftçinin hak ettiği karşılığı alması ve kaliteye yatırım yapması hedefleniyor. Üretimde yaşanacak bu sıçramanın, ülke ekonomisine büyük katkı sağlayacağı öngörülüyor.

"Butik zeytinyağında kârlı yatırım"
Aroma ve fenolik bileşen açısından en yüksek değerde zeytinyağı elde etmek isteyen butik üreticilere rekabet avantajı sağlamayı hedefleyen firma, yüksek kaliteli zeytinyağını daha verimli ve daha kârlı şekilde edebilme imkanı tanıyor. Erişilecek yüksek değerler göz önünde bulundurulduğunda, makine yatırımının kendini çok kısa sürede amorti etmesi bekleniyor.
Bununla birlikte, uluslararası yarışmalara katılan üreticilerin, elde ettikleri üstün kalite zeytinyağında daha önce erişemedikleri polifenol değerleri ve duysal özellikler yakalayabilecek olmalarının, hem kendi markalarının hem de ülkemizin tanıtımı adına anlamlı bir kazanım olacağı belirtiliyor.

"Kadim zeytine saygı duruşu"
Bulunduğumuz coğrafyanın kadim meyve zeytinin ana vatanı olduğunu, BSTM'nin de "bu değeri en iyi şekilde korumak ve gelecek nesillere aktarmak" yegane misyonu ile hareket ettiğini hatırlatan AR-GE Direktörü Selim Sarıkaya, geliştirdikleri teknolojilerin misyonlarıyla örtüştüğünün ve "zeytinin içerisindeki değerleri en az kayıpla korumak ve zeytinyağına aktarmak" noktasında kesiştiğinin altını çizdi. Sarıkaya, kendileriyle aynı heyecanı paylaşan üreticilerle birlikte, üstün kaliteli zeytinyağı üretiminde yeni bir sayfa açmak için hazır olduklarını aktararak, "Bilimin ışında yaptığı araştırmalarla hep bir adım önde ilerleyerek zeytincilik sektöründe fark oluşturmak için durmaksızın çalışmaya devam edeceğiz" dedi.

"Geliştirdiğimiz makineyle aromayı ve polifenolleri korurken verim kaybı yaşamıyoruz"
Zeytinyağı üretiminde geliştirilen yeni sistemle, soğuk sıkım yönteminde yaşanan verim kaybının önüne geçilmesi hedefleniyor. Projenin geliştiricilerinden AR-GE Direktörü Selim Sarıkaya, yapılan çalışmalarla yüksek kalite ve verimin aynı anda elde edilebildiğini belirtti.

"Aroma ve kalite korunuyor"
Makinenin özelliklerine ilişkin bilgi veren Sarıkaya, sistemin zeytinin içindeki aromatik değerleri ve polifenolleri kaybetmeden yağa aktarabildiğini söyledi.
Sarıkaya, "Geliştirdiğimiz makineyle zeytinin aromatik değerlerini koruyarak, yüksek polifenolleri posaya gitmeden zeytinyağına aktarabiliyoruz. Üstelik bunu yaparken verim kaybı da yaşamıyoruz" dedi. Soğuk sıkımda sıcaklık değerlerinin kritik olduğunu vurgulayan Sarıkaya, "27 derecenin altı dünya standartlarında soğuk sıkım kabul edilir ancak yüksek aroma için bu değerin 22 derece, hatta 18-20 derece seviyelerine düşmesi gerekir. Sıcaklık arttıkça uçucu yağlar, yani aroma ve lezzet unsurları kaybolur" ifadelerini kullandı.

"500 tonun üzerinde zeytin işledik"
Üretim sürecinde hem kaliteyi hem de verimi artırmaya odaklandıklarını belirten Sarıkaya, kırma ve malaksiyon süreçlerinin doğru yönetilmesinin önemine dikkati çekti.
Sarıkaya, "Kırıcıda aşırı parçalama ani ısı artışına neden olurken, uzun süren malaksiyon işlemi kaliteyi düşürüyor. Bu nedenle süreyi kısaltıp sıcaklığı minimumda tutmamız gerekiyordu" dedi.
Yaklaşık 400'ün üzerinde deney yaptıklarını aktaran Sarıkaya, "Bu süreçte 500 tonun üzerinde zeytin işledik. Tüm analizler, tat ve koku değerlendirmeleri sonucunda oldukça iyi bir noktaya ulaştık" diye konuştu.
Elde edilen sonuçların beklentilerin ötesine geçtiğini ifade eden Sarıkaya, "Sıcak sıkım verimiyle aynı seviyede üretim yapabiliyoruz. Özellikle erken hasatta çok başarılı sonuçlar aldık" değerlendirmesinde bulundu.

"Gemlik zeytininde başarı"
Gemlik zeytini üzerinde de çalışmalar yürüttüklerini belirten Sarıkaya, bu türde de önemli sonuçlar elde ettiklerini söyledi.
Sarıkaya, "Gemlik zeytininin yağı zor çıkar ve geç hasat edilir. Ancak yaptığımız çalışmalarla soğuk sıkımda, sıcak sıkım verimine ulaşabildik. Renk, aroma ve koku açısından da oldukça iyi sonuçlar elde ettik" dedi.

"Üretim süreci bütüncül yapı gerektiriyor"
Sistemin yalnızca makineyle sınırlı olmadığını vurgulayan Sarıkaya, üretimin tüm aşamalarının bir bütün olarak ele alınması gerektiğini ifade etti. Sarıkaya, "Zeytinin daldan koparılmasından tüketiciye ulaşmasına kadar tüm süreç bir sistem. Tanklar, pompalar, filtreler ve saklama şartları dahil her aşamanın ayrı bir standardı var" diye konuştu. Bu yıl Türkiye'de bir fuara katılacaklarını aktaran Sarıkaya, sonrasında yurt dışı pazarlara açılmayı hedeflediklerini belirtti.

"Soğuk sıkımda yüksek katma değer"
Türkiye'de zeytinyağı üretiminde ağırlıklı olarak sıcak sıkım yönteminin kullanıldığını ifade eden Sarıkaya, soğuk sıkımın ekonomik açıdan daha yüksek katma değer sunduğunu dile getirdi. Sarıkaya, "Sıcak sıkım yağın litre fiyatı yaklaşık 200 lira civarındayken, soğuk sıkım yağda bu rakam 500 liraya kadar çıkabiliyor. Kalite ve polifenol değeri arttıkça fiyat da yükseliyor" dedi. Türkiye'de yıllık zeytinyağı üretiminin 300 bin ila 500 bin ton arasında değiştiğini belirten Sarıkaya, üretimin bir kısmının yüksek kaliteli üretime dönüştürülmesiyle önemli ekonomik kazanç sağlanabileceğini kaydetti. Sarıkaya, "Üretimin yüzde 10'unu soğuk sıkıma, yüzde 1-2'sini de yüksek polifenollü kaliteli yağa dönüştürebilirsek, üreticinin cebine yıllık yaklaşık 500 milyon avro ek gelir sağlanabilir" ifadelerini kullandı.

"Önce tüketici olarak başladık, sonra üretmeye karar verdik"
Projeye başlama sürecine de değinen Sarıkaya, kişisel deneyimlerinin etkili olduğunu belirtti. Sarıkaya, "Uzun yıllardır diyabet hastasıyım. Sağlıklı yaşam arayışı bizi zeytinyağına yöneltti. Önce tüketici olarak başladık, sonra üretmeye karar verdik" dedi. Kendi imkânlarıyla geliştirdikleri projeden memnun olduklarını ifade eden Sarıkaya, "Bu alana ihtiyaçtan yola çıkarak girdik. Geldiğimiz noktadan memnunuz ve çalışmalarımızı sürdüreceğiz" diye konuştu.

Dumandan etkilendiği gözlenen gence, ilk yardım ise komşularından geldi. Yoğurt ve su verilen genç ardından ambulansa alınıp kontrol amaçlı özel bir hastaneye götürüldü.

Manavgat İlçe Jandarma Komutanlığı Merkez Karakolu ve Manavgat İlçe Emniyet Müdürlüğü Asayiş Büro Amirliği ekipleri karadan dron destekli arama yaparken, Deniz Polisi dalgıçları da ırmakta arama yaptı. Dalgıçlar kanal boyunda bulunan Aşıklar Çeşmesi'nin bulunduğu bölgeden Manavgat Irmağı'na girerek, Şavlak bölgesine kadar bölgeyi tamamen taradı. Ali Savaş'ın yakınlarının da takip ettiği arama çalışmalarından 6. günün sonunda da sonuç alınamazken, arama çalışmalarının sabah saatlerinden itibaren yeniden başlatılacağı bildirildi.

Alanyaspor, Beşiktaş maçı hazırlıklarını yarın yapacağı antrenman ile devam edecek.

Daha önce Aspendos'u hiç görme fırsatı bulamadıklarını dile getiren engelli bireyler, yaşadıkları deneyimin son derece etkileyici olduğunu ifade ettiler. Katılımcılar, sanal tur sırasında "sanki gerçekten oradaymış gibi" hissettiklerini belirterek, projeye emek veren öğrencilere teşekkür ettiler.

Dün doların satış fiyatı 44,8729 lira, euronun satış fiyatı ise 52,8891 lira olmuştu.

GÜLLÜK CADDESİ

DÜDEN ÇAYI

KONYAALTI SAHİLİ

LUNAPARK

SAAT KULESİ 

ANTALYA GENEL GÖRÜNÜM

ANTALYA GENEL GÖRÜNÜM