Antalya’da yaz mevsiminin sevilen meyvelerinden mürdüm eriğinde tarladan sofraya uzanan fiyat farkı dikkat çekiyor. Üreticinin kilogramını yaklaşık 5 liraya sattığı mürdüm eriği, marketlerde 45 liraya, pazarlarda ise 50 liraya kadar çıkan fiyatlarla tüketicinin karşısına çıkıyor. Tarladaki fiyat ile pazardaki fiyat arasındaki fark, hem üreticinin kazancını hem de tüketicinin alım gücünü yeniden gündeme getirdi.
ÜRETİCİ 5 LİRAYA SATIYOR
Hasat döneminde üreticinin bahçeden çıkardığı mürdüm eriği, yaklaşık 5 liradan alıcı buluyor. Girdi maliyetlerinin her geçen yıl arttığını belirten üreticiler, gübre, ilaç, sulama, işçilik, kasa ve nakliye gibi kalemlerin üretim maliyetini yükselttiğine dikkat çekiyor.
Üretici açısından bakıldığında kilogramı 5 liraya satılan ürünün, tüketiciye ulaşana kadar ciddi bir fiyat artışıyla karşılaşması dikkat çekiyor. Üretici, emeğinin karşılığını yeterince alamadığını düşünürken, tüketici de aynı ürünün market ve pazarda katlanan fiyatından şikayet ediyor.
MARKETTE 45, PAZARDA 50 LİRA
Tarladan yaklaşık 5 liraya çıkan mürdüm eriği marketlerde 45 liraya, pazarlarda ise 50 liraya kadar satılıyor. Böylece üreticinin elinden çıkan fiyat ile tüketicinin ödediği fiyat arasında kilogram başına 40-45 liraya ulaşan fark oluşuyor.
Özellikle dar gelirli vatandaşlar için meyve fiyatlarındaki artış, sağlıklı beslenmeye erişimi de zorlaştırıyor. Yaz aylarında sofraların vazgeçilmez meyveleri arasında yer alan mürdüm eriği, tarlada uygun fiyatlı olmasına rağmen pazara ve markete geldiğinde tüketici için daha yüksek maliyetli hale geliyor.
ÜRETİCİ DE TÜKETİCİ DE KAZANSIN
Mürdüm eriğindeki fiyat farkı, tarımda yalnızca ürünün tarladaki fiyatına bakmanın yeterli olmadığını gösteriyor. Üreticinin emeğinin karşılığını alabileceği, tüketicinin ise ürünü daha uygun fiyata satın alabileceği bir fiyatlandırma sisteminin oluşturulması önem taşıyor.
Tarlada 5 liraya alıcı bulan mürdüm eriğinin pazarda 50 liraya kadar çıkması, aradaki zincirin tüm halkalarının yeniden sorgulanması gerektiğini ortaya koyuyor. Üretici daha fazla kazanırken tüketicinin daha az ödeyebileceği bir sistem kurulması, hem üretimin sürdürülebilirliği hem de vatandaşın sofrası açısından önem taşıyor.