Üretici geceyi don nöbetinde geçiriyor

'Ailemizden fazla sebzelerle vakit geçiriyoruz'
Serik ilçesine bağlı Kayaburnu Mahallesi'nde örtü altı yetiştiriciliği yapan Fırat Elmas, 'Sera nöbetimiz başladı. Yaklaşık iki gündür serada bekliyoruz. Burada mahalleli arkadaşlarımız var. Çayımız demleniyor ara ara 30 dakikada bir seralarımızı kontrol ediyoruz. Hava sıcaklığı 1 derece. Sabaha kadar nöbetimiz sürecek. Kömür yakanlar 2 ya da 3 saatte, odun yakanlar ise 1 saatte bir sobalar kontrol ediliyor. Seraları geziyoruz uyuma gibi bir şansımız yok zaten uyuyamıyoruz, sürekli dolanıyoruz sobaları. Borularda çıkan olur diye sürekli devriye atıyoruz. Ekim ayının ilk haftasında başladığımız ekimimiz, Ocak ayından itibaren Mayıs ayına kadar hasat dönemi devam ediyor. Bu işin zorlukları çok, ailemizden fazla sebzelerle vakit geçiriyoruz' diye konuştu.

'Hep beraber seralarımızı kontrol ediyoruz'
Üreticilerden Mevlüt Burunsuz ise, 'Bu gece burada domates seramızda don nöbeti bekliyoruz. Sobalarımızı ateşledik, dereceler düştü. Hep beraber seralarımızı kontrol ediyoruz. Sabaha kadar bekleyeceğiz zaten, çayımızı da demledik. Seraları sabaha kadar sırayla geziyoruz' ifadelerini kullandı.

'Sebzecilik göründüğü gibi kolay bir iş değil'
Sebzelere çocukları gibi baktıklarını dile getiren Kumluca Ortaköy Mahalle Muhtarı Halime Kaya, 'Sabah odunlarımızı hazırlamaya başlarız. Seralarımızın içine keser ve taşırız. Akşam da dereceler düşünce sabaha kadar soba yakarız. Sıcak soğuk bir içeri bir dışarı sağlığımız bozuluyor. Biz sebzelere çocuk gibi bakıyoruz. Ekmek kapımız. Sebzecilik göründüğü gibi kolay bir iş değil. Sebzecilik sadece toplayıp hale götürmek değil. Bunu toprağa diktikten sonra fisili, yaprak alması bağlaması, dolaması toplaması. Gece gündüz uğraşıyoruz. Evlerimizde çocuklarımızı korumak için sabaha kadar soba veya kombi yakıyorsak seralarda da sebzeler için soba yakıyoruz' açıklamalarında bulundu. (İHA)