Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından güncellenen taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesine Antalya’dan iki ürün eklendi. Kepez’de satışa sunulan tereyağında bitkisel yağ, Muratpaşa’da ise dana kıymada kanatlı eti tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla yürüttüğü denetimler kapsamında taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin kamuoyu duyurusunu güncelledi. Güncellenen listede Antalya’dan iki farklı ürün yer aldı. Kepez ve Muratpaşa’da gerçekleştirilen denetimlerde alınan numunelerde mevzuata aykırı içerikler belirlendi.
TEREYAĞINDA BİTKİSEL YAĞ ÇIKTI
Kepez’de satışa sunulan bir tereyağı ürününden alınan numunede bitkisel yağ kullanıldığı tespit edildi. Ürünün, tüketiciyi yanıltacak şekilde piyasaya arz edildiği belirlenirken söz konusu ürün Bakanlığın taklit ve tağşiş listesine eklendi.
DANA KIYMADA KANATLI ET
Muratpaşa’da gerçekleştirilen denetimlerde ise dana kıyma olarak satışa sunulan bir üründe kanatlı eti bulunduğu belirlendi. Tespit edilen uygunsuzluk, ürünün mevzuata aykırı şekilde piyasaya sunulduğunu ortaya koydu.
‘TÜKETİCİYE SUNULAN ÜRÜNÜN İÇERİĞİNDEN İŞLETME SORUMLUDUR’
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, gıda sektöründeki uygunsuzlukların yalnızca Antalya’da değil, ülke genelinde ciddi bir sorun olduğunu belirtti. Denetim sonuçlarının daha hızlı ve şeffaf şekilde kamuoyuyla paylaşılmasının önemine dikkat çeken Manavoğlu, “Ne yazık ki gıda sektöründe son zamanlarda çeşitli uygunsuzluklarla karşılaşıyoruz. Bu durum yalnızca yerel ölçekte değil, ülke genelinde de ciddi bir sorun haline gelmiş durumda. Önceden Tarım ve Orman Bakanlığı bu tür uygunsuzlukları belirli periyotlarla açıklıyordu, ancak artık denetim sonuçlarının daha hızlı ve şeffaf bir şekilde kamuoyuna sunulması önemli bir gelişme. Bakanlığın kesinleşen sonuçları anlık olarak gıda sistemi üzerinden yayımlaması, hem sektörün denetlenebilirliğini artırıyor hem de tüketicilerin doğru bilgiye zamanında ulaşmasını sağlıyor. Bu uygulama, kamu sağlığının korunması açısından oldukça değerli ve caydırıcı bir adım” dedi.
Bazı işletmelerin maliyetleri düşürmek veya haksız kazanç sağlamak amacıyla uygunsuz üretim yapabildiğini ifade eden Manavoğlu, tedarik zincirindeki sorunların da bazı işletmeleri etkileyebildiğini söyledi. Manavoğlu, “Maalesef kimi işletmeler maliyetleri düşürmek ya da haksız kazanç elde etmek amacıyla tüketiciyi aldatmayı göze alabiliyor. Bu noktada etik dışı üretim anlayışı devreye giriyor. Öte yandan bazı firmalar ise tedarik zincirinde yaşanan sorunlar nedeniyle bu tür durumlarla karşı karşıya kalabiliyor. Ancak burada altını çizmek gerekir ki, hangi gerekçeyle olursa olsun tüketiciye sunulan ürünün içeriğinden doğrudan işletme sorumludur. Dolayısıyla bu tür ihlallerin hiçbir şekilde kabul edilebilir bir tarafı yoktur” ifadelerini kullandı.
‘ETİKET OKUMA ALIŞKANLIĞI KAZANILMALI’
Gıda okuryazarlığının artırılması gerektiğini vurgulayan Manavoğlu, tüketicilerin ürün içeriklerini dikkatle incelemesi gerektiğini belirtti. Manavoğlu, “Toplum olarak ne tükettiğimizi bilmek zorundayız. Etiket okuma alışkanlığı kazanmak, ürün içeriğini sorgulamak ve şüpheli durumlarda ilgili kurumlara bildirimde bulunmak büyük önem taşıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ‘Güvenilir Gıda’ platformu bu anlamda önemli bir kaynak sunuyor. Vatandaşlarımız bu platform üzerinden ürün ve firma bilgilerine kolaylıkla ulaşabilir. Ayrıca bizler de oda olarak yaptığımız açıklamalarla ve sosyal medya üzerinden paylaştığımız bilgilendirmelerle kamuoyunu bilinçlendirmeye devam ediyoruz” diye konuştu.
Denetimlerin artırılmasının yanı sıra üreticiden tüketiciye kadar tüm gıda zincirinde farkındalığın artırılması gerektiğini belirten Manavoğlu, “Gıda güvenliği yalnızca denetimle değil, aynı zamanda sürekli eğitim ve farkındalıkla sağlanabilir. Üreticiden tüketiciye kadar uzanan tüm zincirde sorumluluk bilinci oluşturulmalıdır. Aksi halde bu tür olumsuzlukların önüne geçmek zorlaşır. Bu nedenle hem kamu otoritelerinin hem de sektör temsilcilerinin daha sıkı iş birliği içinde olması gerekiyor” dedi.