Son yıllarda önemi anlaşılan coğrafi işaret, markalaşma ve tanıtım noktasında büyük avantaj sağlıyor. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası da Antalya’nın gün yüzüne çıkmamış değerlerini tanıtmak amacıyla ciddi çalışmalar yapıyor. Bu çalışmaların sonuncusu, Antalya’nın Döşemealtı ilçesinde yetişen Camili kabağı için oldu.
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası, geçtiğimiz günlerde Antalya’ya özgü olan Camili kabağı için coğrafi işaret tescil başvurusunda bulundu. Yapılan başvuru sonrası bir tanıtım etkinliği düzenlendi. Etkinliğe çok sayıda kişi katıldı. Etkinlik ile alakalı odadan yapılan açıklamada şu ifadeler kullanıldı: “Antalya’nın tarımsal üretim çeşitliliğine ve köklü gastronomi kültürüne dikkat çekmek amacıyla, Odamız tarafından coğrafi işaret tescil başvurusu yapılan Antalya Döşemealtı Kabağı için lansman ve tadım günü etkinliği, Yönetim Kurulu Başkanımız Yusuf Hacısüleyman’ın ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Döşemealtı Kabağından hazırlanan 53 farklı lezzetin sunulduğu etkinliğe; Antalya Valisi Sayın Hulusi Şahin ve eşi Sayın Ebru Şahin, Döşemealtı Kaymakamı Ünal Çakıcı, ATSO Geçmiş Dönem Başkanı & Geçmiş Dönem CHP Antalya Milletvekili Çetin Osman Budak, Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, Döşemealtı Belediye Başkanı Menderes Dal, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Dr. Çiğdem Hacıoğlu, YÜciTA Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu, Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Candemir Zoroğlu, Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcımız Boğaçhan Göksu, Yönetim Kurulu Sayman Üyemiz Murat Totoş, Yönetim Kurulu Üyelerimiz Hüseyin Sarı, Ahmet Kasapoğlu ve Behçet Ülker, TOBB Antalya Genç Girişimciler Kurulu İcra Komitesi Başkanı Ramazan Dikmen, Genel Sekreterimiz Av. Aslı Şahin Tekin ile üreticiler, sektör paydaşları, şefler ve gastronomi alanından davetliler katıldı.”
KÖKTÜRK’TEN TEPKİ
Akdeniz Üniversitesi öğretim üyesi Kahraman Köktürk, yapılan tanıtım programında coğrafi işaret alınması için uğraşılan Camili kabağını koruyan ve yetiştiren kişilerin çağrılmamasına tepki gösterdi. Köktürk, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası’nın etkinlik ile ilgili sosyal medyadan yaptığı paylaşıma şu yorumda bulundu: “Emeği geçen herkese teşekkürler. Köşe yazısı ile destek verdik, İngiliz gazetesi kupürü bulup kanıt olmasını sağladık. Ata tohumlarını koruyan Şefik eniştem ve yeğenlerine teşekkürler. Davet edilmediğimiz ikinci program. Köyümüz insanları güzeldir. Kıyafet sebebiyle mi davet gelmedi?”
‘ATSO’YA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUZ’
Konuyla ilgili Ekspres’e de açıklamalarda bulunan Kahraman Köktürk, “Döşemealtı’nda üretilen Camili kabağı Antalya Ticaret ve Sanayi Odası’nın çabası ile coğrafi işaret almak için gün sayıyor. Bu noktada ATSO’ya ve emeği geçen herkese çok teşekkür ederiz. Camili kabağının coğrafi işaret tescil süreci ile alakalı köyümüzde toplantılar da yapıldı. O toplantılarda da yer aldım. Bir ürünün coğrafi işaret alabilmesi için kanıt belgesi sunulması gerekir. Bunun için de bir İngiliz gazetesinde yayınlanan bir röportajı bulduk. Coğrafi işaret için bunu gösterdik. Bu noktada hem ATSO’nun hem de bizim katkılarımız oldu” dedi.
“ORADA OLMALARI GEREKİRDİ”
“Etkinlikte balkabaklı 57 çeşit yemek yapıldı. Çok da güzel bir çalışma oldu. Yaptıklarını takdir ediyorum” diyen Kahraman Köktürk, “Ancak tanıtım etkinliğine geniş protokol katılımı olmasına rağmen, kırk yıldır bu işlerle uğraşan, söz konusu Camili kabağını koruyan ve üretimini sağlayan Şefik Taş ve ailesine etkinlik için davet gelmedi. Bu kabağı yetiştiren sadece bir aile var. Toprağını işleyen Şefik Taş, şu anda yetiştiren yeğeni Ahmet Ekin. Ben acizane coğrafi kanıt için gastronomi hocası olarak köşe yazıları yazmış, gazete küpürleri bulmuş biriyim. Hadi beni çağırmadınız ancak bu emeği gösterenlerin o etkinlikte olması gerekirdi” diye konuştu.
“ÜST DON GİYDİKLERİ İÇİN Mİ ÇAĞIRMADINIZ?”
Kahraman Köktürk, “ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman’a desteği için çok teşekkür ederim. Onlar sayesinde bu işaret alınacak. Ancak üreticinin de çağrılması lazımdı. Sayın Hacısüleyman’a da sitem ettim. Bizim yörelerde şalvara ‘üst don’ derler. ‘Bu kişileri üst don giydikleri için mi çağırmadınız?’ dedim” ifadelerini kullandı.
