TasteAtlas tarafından kullanıcı oylarıyla hazırlanan “Dünyanın En İyi Tatlıları” listesi açıklandı. Farklı ülkelerden gelen geleneksel lezzetlerin yarıştığı sıralamada Türkiye, üç tatlısıyla listede ilk 10’a girerek güçlü bir şekilde damga vururken zirvenin sahibi Antakya künefesi oldu.
ZİRVE ANTAKYA KÜNEFESİ
Listenin birincisi seçilen Antakya künefesi, ince tel kadayıfın tereyağı ile harmanlanıp tuzsuz peynirle buluşturulmasıyla hazırlanıyor. Sıcak şerbetle birleştiğinde ortaya çıkan kıtır dış yapı ve uzayan peynir dokusu, bu geleneksel lezzeti dünya çapında benzersiz bir konuma taşıdı.
TÜRKİYE’DEN LİSTEYE 3 GÜÇLÜ TEMSİL
Türkiye, yalnızca zirveyle değil, listeye giren diğer tatlılarıyla da dikkat çekti. Gaziantep baklavası ve fıstıklı sarma da dünyanın en iyi tatlıları arasında kendine yer bularak Türk mutfağının tatlı konusundaki iddiasını bir kez daha ortaya koydu.
Gaziantep baklavası, ince yufkalar arasına serilen Antep fıstığı ve tereyağının şerbetle buluşmasıyla öne çıkarken; fıstıklı sarma ise daha yoğun fıstık aromasıyla baklavanın özel bir yorumu olarak değerlendiriliyor.
TÜRK MUTFAĞI DÜNYA SIRALAMASINDA ÖNE ÇIKTI
İngiltere, İtalya, Fransa, Avusturya ve Portekiz gibi ülkelerden tatlıların da yer aldığı listede Türkiye’nin üç farklı tatlıyla temsil edilmesi, Türk mutfağının uluslararası gastronomi sahnesindeki gücünü bir kez daha gözler önüne serdi. Özellikle Antakya künefesinin birinci sıraya yerleşmesi, Türkiye adına dikkat çekici bir başarı olarak değerlendirildi.
