Sonbahardan kışa geçiş döneminde yorgunluk ve halsizlik şikayetlerine karşı dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken Diyetisyen Betül Bursa, yeterli su tüketiminden vitamin ve protein kaynaklarına kadar kış aylarında beslenme düzeninde öne çıkması gerekenleri anlattı.
Mevsim geçişlerinde beslenme düzeninin gözden geçirilmesi gerektiğini belirten Diyetisyen Betül Bursa, “Vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşılamak için tek bir besine yönelmek yerine çeşitli ve dengeli beslenmek gerekiyor Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte beslenme alışkanlıkları da önem kazanıyor. Soğuk havalarda su tüketiminin azalması, günlük hareketliliğin değişmesi ve uyku düzenindeki farklılıklar kişinin enerji seviyesini etkileyebiliyor. Bu dönemde vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral, protein ve karbonhidratların yeterli miktarda alınması sağlıklı beslenmenin temelini oluşturuyor” dedi.
‘SOĞUK HAVALARDA SU TÜKETİMİNİ İHMAL ETMEYİN’
Havaların soğumasıyla birlikte su içme isteğinin azalabildiğini belirten Bursa, “Hava sıcaklıkları düştüğünde daha az susayabiliriz ancak bu durum vücudumuzun su ihtiyacının ortadan kalktığı anlamına gelmiyor. Gün boyunca yeterli su tüketmek, vücudun normal işlevlerini sürdürebilmesi açısından büyük önem taşıyor. Bu nedenle su içmeyi yalnızca susadığımız zamanlarla sınırlamamalıyız. Yorgunluk ve halsizlik şikayetlerinde sıvı tüketimi de göz önünde bulundurulması gerekiyor. Gün içinde düzenli aralıklarla su içme alışkanlığının sürdürülmesini gerekir” diye konuştu.
BAĞIŞIKLIĞI DESTEKLEYEN BESİNLERİ SIRALADI
Kış aylarında dengeli beslenmenin önemine değinen Bursa, vitamin ve mineral bakımından zengin sebze ve meyvelerin yanı sıra kuruyemiş ve yağlı balıkların da beslenme düzeninde yer alması gerektiğini belirtti. Bursa, “Portakal, mandalina, kivi, brokoli, ıspanak ve kırmızıbiber gibi besinler vitamin ve mineral içerikleriyle dengeli beslenmeye katkı sağlıyor. Fındık ve ceviz gibi kuruyemişler de sağlıklı yağlar ve E vitamini açısından önemli kaynaklar arasında bulunuyor” dedi.
Somon ve sardalya gibi yağlı balıkların protein ve omega-3 yağ asitleri içerdiğini hatırlatan Bursa, “Yoğurt, yumurta ve baklagiller de günlük beslenmede değerlendirilebilir. Bağışıklık sistemini desteklemek için yalnızca bir besine ağırlık vermek yeterli değil. Önemli olan, farklı besin gruplarını bir arada tüketerek vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşılamak” ifadelerini kullandı.
‘B VİTAMİNLERİ ENERJİ METABOLİZMASINDA ÖNEMLİ’
B grubu vitaminlerin vücudun enerji metabolizmasında önemli görevler üstlendiğini belirten Bursa, “Tam tahıllı ürünler, baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, et, yumurta ve süt ürünlerinin bu vitaminlerin kaynakları arasında bulunuyor. Beslenme düzeninde çeşitlilik sağlamak gerekiyor. Tam tahıllar, baklagiller ve sebzeler hem farklı besin öğeleri içeriyor hem de dengeli bir beslenme programının oluşturulmasına yardımcı oluyor. Öğünlerde farklı besin gruplarına yer vermek, günlük ihtiyaçların karşılanması açısından önem taşıyor” diye konuştu.
PROTEİN VE KARBONHİDRATI SOFRANIZDAN ÇIKARMAYIN
Proteinlerin kas dokusunun korunması ve vücudun normal işlevlerinin sürdürülmesi açısından önem taşıdığını belirten Bursa, “Et, balık, yumurta, yoğurt, nohut ve kuru fasulye gibi besinler protein kaynakları arasında yer alır. Protein ihtiyacını karşılamak için yalnızca hayvansal kaynaklara bağlı kalmak gerekmiyor. Nohut, kuru fasulye ve diğer baklagiller de beslenme düzeninde önemli bir yere sahip. Farklı protein kaynaklarını öğünlere dengeli şekilde dağıtmak faydalı olacaktır” dedi.
Karbonhidratların da vücudun temel enerji kaynaklarından biri olduğunu hatırlatan Bursa, “Bu besin grubunun tamamen kesilmesi yerine sağlıklı kaynakların tercih edilmesi gerekir. Karbonhidratları tamamen beslenme düzeninden çıkarmak doğru bir yaklaşım değil. Tam tahıllı ekmek, sebze, meyve ve baklagiller gibi seçeneklere yer verilebilir. Sağlıklı beslenmede önemli olan, karbonhidrat ve protein dengesini korumak ve porsiyonları kişinin ihtiyaçlarına göre ayarlamak” ifadelerini kullandı.
‘YORGUNLUK VE HALSİZLİK UZUN SÜRÜYORSA DİKKAT’
Kış aylarında sağlıklı beslenmenin yanı sıra düzenli uyku, yeterli su tüketimi ve fiziksel aktivitenin de ihmal edilmemesi gerektiğini belirten Bursa, “Günlük yaşam alışkanlıkları genel sağlık üzerinde etkilidir. Öğün atlamamak, yeterli ve dengeli beslenmek, gün boyunca su tüketmek ve düzenli uyumak sağlıklı yaşamın önemli parçalarıdır. Ancak uzun süre devam eden yorgunluk ve halsizlik şikâyetlerini yalnızca mevsim değişikliğine bağlamamak gerekiyor. Günlük yaşamı olumsuz etkileyen veya uzun süre geçmeyen halsizlik durumlarında sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor. Vitamin ve mineral takviyeleri de ihtiyaç değerlendirilmeden kullanılmaması gerekir” dedi.
