Son dönemde hızla yayılan popüler diyet trendlerine karşı uyarılarda bulunan Dr. Kaan Taşer, bilinçsizce yapılan diyetlerin ciddi sağlık problemlerine yol açabileceğini söylüyor. Dr. Taşer, özellikle uzun süreli açlık, tek tip beslenme ve aşırı kalori kısıtlamalarının metabolizma üzerinde yıkıcı etkileri olduğuna dikkat çekiyor.
‘KİLO VERSENİZ BİLE SAĞLIĞINIZDAN OLURSUNUZ’
“Kalori kısıtladığınızda evet, kilo verebilirsiniz; ama bu, sağlıklı bir şekilde zayıfladığınız anlamına gelmez” diyen Dr. Taşer, şöyle konuştu: “Kaslarınızı, kemik dokunuzu ve bağışıklık sisteminizi kaybederek kilo vermek size uzun vadede daha büyük zararlar getirir. Karbonhidratlar beyin fonksiyonları ve enerji için vazgeçilmezdir. Protein, kas, cilt ve bağ dokusunun onarımı ve gelişimi için hayati önem taşır. Yağlar ise hormon üretimi ve enerji depolanması açısından büyük rol oynar. Vücudun düzgün çalışabilmesi için vitamin ve minerallere de mutlaka ihtiyaç vardır.”
‘YETERİNCE SU VE LİF ALMAZSANIZ VÜCUDUNUZ ALARM VERİR’
Dr. Taşer, birçok kişinin diyet yaparken su ve lif tüketimini ihmal ettiğini belirtiyor: “Su ve lif, sindirim sistemi sağlığı, toksinlerin atılması ve metabolizmanın düzenli çalışması için elzemdir. Bu unsurları yok saydığınızda, bağırsak problemleri, kabızlık, halsizlik gibi birçok sorunla karşılaşırsınız.”
‘YO-YO DİYETİ METABOLİZMAYI BOZAR’
Aç kalmanın sanıldığı gibi kalıcı kilo kaybı sağlamadığını dile getiren Dr. Taşer, şu ifadeleri kullandı: “Uzun süre aç kalmak metabolizmayı yavaşlatır. Vücut bu durumu bir tehdit olarak algılar ve alınan her kaloriyi yağ olarak depolamaya başlar. Bu da yo-yo diyet döngüsünü tetikler. Yani bir verip iki alma durumu oluşur. Sürekli kilo alıp vermek hem fiziksel hem de psikolojik olarak yıpratıcıdır. Ayrıca bu süreçte enerji düşüklüğü, odaklanma problemleri, sinirlilik ve ruh hali dalgalanmaları da kaçınılmaz hale gelir.”
‘MİNERALLER VÜCUDUN SESSİZ KAHRAMANLARIDIR’
Beslenmenin bir diğer önemli parçası olan mineraller konusunda da uyarılarda bulunan Dr. Taşer, şu bilgileri paylaştı: “Mineraller, vücudun dört bir yanında görev üstlenen küçük ama güçlü elementlerdir. Diş, kemik ve kas oluşumunda kritik bir rol oynarlar. Ayrıca hücre içi ve dışı sıvı dengesini koruyarak vücudun su dengesini ve hücresel işlevlerini düzenlerler. Minerallerin görevleri bununla sınırlı değil. Sinir sistemi fonksiyonları, enerji üretimi, hormon dengesi ve bağışıklık sistemi gibi pek çok biyokimyasal süreçte kilit rol oynarlar. Eğer yeterli mineral almazsanız; yorgunluk, bağışıklık sistemi zayıflığı, kas krampları, kemik erimesi gibi ciddi sağlık problemleriyle karşılaşabilirsiniz.”
‘DENGELİ BESLENİN, VÜCUDUNUZU YORMAYIN’
Sözlerini şu şekilde noktalıyor Dr. Taşer: “Tek bir mucize diyet yok. Sağlıklı yaşamın sırrı; dengeli, çeşitli ve sürdürülebilir bir beslenme alışkanlığı edinmektir. Vücudunuzun neye ihtiyacı varsa onu vermeli, geçici çözümlerle onu kandırmaya çalışmamalısınız.”
