Ticaret Bakanlığı, Ramazan ayı öncesinde tavuk eti fiyatlarındaki haksız artışları önlemek ve iç piyasada arz dengesini sağlamak amacıyla kanatlı eti ihracatını durdurma kararı aldı. 2025 yılı üretimi 2,7 milyon ton olarak öngörülen sektörde, bu kararın market fiyatlarını aşağı çekmesi beklenirken, ihracatçı için ciddi bir güven kaybı oluşmasına da kesin gözüyle bakılıyor.
Ramazan ayı öncesinde gıda fiyatlarında yaşanan artış Ticaret Bakanlığı’nı harekete geçirdi. Bakanlık, yüzde 15’e varan haksız fiyat artışlarıyla vatandaşı zorlayan tavuk üreticilerine karşı piyasayı korumak adına tavuk ihracatını durdurma kararı aldı. Dün bakanlıktan konuya ilişkin yapılan yazılı açıklamada, son dönemde bölgesel gelişmelerin gıda piyasaları üzerindeki etkileriyle birlikte iç talepte gözlemlenen artış ve dönemsel tüketim eğilimlerindeki değişimlerin bazı ürün gruplarında fiyat hareketlerinin hızlanmasına neden olduğu belirtildi.
Açıklamada, “Bu çerçevede, piyasadaki arz-talep dengesini destekleyici bir adım olarak kanatlı etin ihracatının durdurulmasına yönelik tedbirler bugün itibarıyla hayata geçirilmiştir” denildi. Ayrıca, “Tüketicilerimizi mağdur edebilecek ve fahiş fiyat istismarı yoluyla piyasa işleyişini bozabilecek nitelikteki her türlü uygulama ve spekülatif fiyatlama davranışı Ticaret Bakanlığımız tarafından yakın takip edilmekte; gerekli denetim ve yaptırım süreçleri kararlılıkla uygulanmaktadır” ifadelerine yer verildi.
ARZ- TALEP DENGESİ İÇİN YAPILDI
Konu ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Antalya Ticaret Borsası Meclis Üyesi ve Canlı Hayvan ve Et Ticareti Meslek Komitesi Üyesi Ata Sönmez, “Ramazan öncesinde en çok tüketilen et ürünlerinin başında gelen tavuğun fiyatlarının artmaması için bir önlem alındı. Bu durum vatandaş açısından makul karşılanabilir. Sonuçta alım gücü düşen vatandaş, kırmızı et yerine beyaz et tüketimine yöneliyor. Zaman zaman beyaz et fiyatlarının da yüksek olduğu durumlar yaşansa da ‘en azından Ramazan ayında beyaz et tüketebilelim’ düşüncesi ağır basıyor. Bu açıdan bakıldığında fiyatların yükselmemesi ve arz-talep dengesi açısından ihracat yasağı anlaşılabilir bir adım olarak değerlendirilebilir” dedi.
PAZARI KAYBEDECEKLER
Sönmez, kararın ihracatçıyı derinden sarsabileceğini de ifade ederek, “Ancak bu durum ihracatçı için büyük bir riski de beraberinde getiriyor. Çünkü ihracatçı girdiği pazarı kaybedebilir. Yasağın kaç gün süreceği belli değil. O pazardaki tüketici ihtiyacını karşılamak için başka bir satıcı bulacaktır. Sürekli mal alan bir müşteriye bir anda ‘ürün veremiyorum’ denildiğinde, o alıcı bu kez başka bir satıcıyla anlaşacaktır. Bu saatten sonra yasak kalksa bile o alıcı tekrar Türk satıcıdan alım yapar mı? Büyük ihtimalle yapmaz. Dolayısıyla Türk ihracatçı için pazarın kaybedilmesi riski ortaya çıkıyor. Bu açıdan da tartışmalı bir politika olarak yorumluyorum” diye konuştu.
