24. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı Expo Center’de dün kapılarını açtı. 15-18 Şubat tarihleri arasındaki fuarda UNO markası Donuk Fırıncılık Ürünleri de (DFU) yer aldı. Vali Münir Karaloğlu, Büyükşehir Belediye Başkanı Menderes Türel’in de ziyaret ettiği DFU’nun tüketicilerin beslenme ve yaşam kalitelerini arttırmak, müşterilere hem değer katıp hem de çeşitlilik sağlamak için hızla artan donuk ürün talebini daha hızlı, daha yüksek teknoloji ile karşılamayı hedeflendiği anlatıldı.
El değmeden, hijyenik koşullarda üretilen unlu mamulleri ile otel, kafe, restourant, catering, kantin gibi işletmelere profesyonel çözümler sunan DFU, fuar alanında bulunan standına ilgi büyük oldu. Sıcak, donuk hamur, fermente donuk hamur, yarı pişmiş donuk, tam pişmiş donuk ve uzun ömürlü ürünlerini fuar katılımcılarıyla buluşturdukları stand da, donuk ürünlerinin çöz pişir seçeneği pratiklik ve lezzet konusunda dikkat çekti.
Fuara bu yıl 4 farklı ülkeden binin üzerinde marka katılıyor ve 21 farklı ülkeden ise alım heyetleri bulunuyor. Fuara Ekonomi Bakanlığı, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu, Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği, TÜROFED, AKTOB, ATSO, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği, Akdeniz Üniversitesi, Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı gibi çok sayıda kurum ve kuruluş destek veriyor.
Fuara yurtdışından Azerbaycan, Dubai, Kosova, Tunus, Filistin, Suudi Arabistan, Kazakistan, Irak, İran, Birleşik Arap Emirlikleri, Ürdün, Katar, Sırbistan, Makedonya, Arnavutluk, Polonya, Romanya, Bulgaristan, Almanya, Belçika ve Hollanda'dan hem Türk hem de yabancı gıda sektörü ve market zinciri bulunan işadamları katılıyor.(İHA)