Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmasının hem bireysel hem de toplumsal sağlık açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Manavoğlu, özellikle medya ve çevresel etkenlerin etkisiyle çocukların sağlıksız gıdalara yönelme riskinin arttığını belirterek, ailelerin bu konuda daha bilinçli hareket etmesi gerektiğine dikkat çekti.
‘BESLENME TERCİHLERİ TAMAMEN ÇOCUKLARA BIRAKILMAMALI’
Çocukların reklamlar ve arkadaş çevresi gibi dış etkenlerle kolayca yönlendirilebildiğine dikkat çeken Manavoğlu, “Gıda seçimlerini tamamen çocukların insiyatifine bırakmak, sağlıksız alışkanlıkların temelini atabilir. Bu nedenle aileler, çocuklarının beslenmesini bilinçli bir şekilde yönlendirmelidir” dedi.
EVDE HAZIRLANAN ATIŞTIRMALIKLAR ÖNE ÇIKIYOR
Evde kolaylıkla hazırlanabilecek sağlıklı atıştırmalıkların önemine de değinen Manavoğlu, “Hurma ile yapılan enerji topları ya da ceviz, badem gibi kuruyemişlerle hazırlanan tarifler çocuklar için hem doğal hem de besleyicidir. Sosyal medyada bu tür tariflere kolaylıkla ulaşılabiliyor” ifadelerini kullandı.
BESLENME ÇANTALARININ AVANTAJLARI
Beslenme çantalarının çocukların sağlıklı gıdalara erişimini kolaylaştırdığını ifade eden Manavoğlu, soğuk zincirin korunması gerektiğine dikkat çekti. Manavoğlu, “Özellikle peynirli ya da etli sandviç gibi ürünlerin sabah hazırlanıp öğle saatlerine kadar bozulmadan saklanabilmesi için uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesi şart. Termo çanta gibi ürünlerle bu denge sağlanabilir” diye konuştu.
KANTİN ÜRÜNLERİNE KARŞI BİLİNÇLİ TÜKETİM ŞART
Kantinlerde çocukların tüketim alışkanlıklarının kontrol edilemediğini hatırlatan Manavoğlu, “Ne satın aldığını ve ne yediğini bilmediğimiz bir ortamda, çocuklara doğru beslenmeyi öğretmek en etkili yöntem. Kantinleri tamamen kötülemek yerine, çocuklara sağlıklı ve sağlıksız gıdalar arasındaki farkı öğretmek gerekir” dedi.
‘BESLENME ÇANTASI TAŞIMAK UTANÇ KAYNAĞI OLMAMALI’
Bazı çocukların beslenme çantası taşımaktan utandığını belirten Manavoğlu, bu algının kırılması gerektiğini söyledi. Manavoğlu, “Arkadaş çevresinden gelen alaycı tepkiler çocukları olumsuz etkiliyor. Oysa birçok ülkede bu durum oldukça normal. Sağlıklı beslenmenin utanılacak değil, gurur duyulacak bir alışkanlık olduğu bilinci kazandırılmalı” ifadelerini kullandı.
GIDA OKURYAZARLIĞI EKSİKLİĞİ UYARISI
Türkiye’de gıda okuryazarlığının yetersiz olduğuna dikkat çeken Manavoğlu, bakanlıkların ve sosyal medyanın bilgilendirici içeriklerinin daha yakından takip edilmesi gerektiğini vurguladı. Manavoğlu, “Öğrencilere okulda seminerlerle bilgi verilmeli, aileler de bu konuda çocuklarına örnek olmalıdır. Gıda konusunda bilinçli bireyler yetiştirmek için önce biz doğru bilgiyle donanmalıyız,” dedi.
YASAKLAYICI DEĞİL, BİLİNÇLENDİRİCİ YAKLAŞIM GEREK
Beslenmede yasaklayıcı bir dilden uzak durulması gerektiğini belirten Manavoğlu, şu ifadeleri kullandı: “Çocuğa ‘cips yeme, kola içme’ demek yerine, bu gıdaların her gün tüketilmesinin neden sakıncalı olduğunu anlatmalıyız. Ölçülü ve dengeli tüketildiğinde sorun olmayabilir, fakat alışkanlık haline gelirse şeker hastalığı ve obezite gibi ciddi sağlık sorunları doğabilir. Bu bilinci hem çocuklara hem de ailelere kazandırmalıyız.”
