ANTALYA Ekspres Gazetesi'nden Güven Güneş'in haberine göre, Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, kasap esnafını yakından ilgilendiren önemli bir anlaşmanın hayata geçirildiğini duyurdu. Et ve Süt Kurumu (ESK) ile federasyon arasında yapılan sözleşme kapsamında, kasaplar da artık ithal et alabilecek. İlk aşamada 13 ilde uygulanacak bu düzenlemeyle, kasaplar zincir marketler ve büyük firmalar gibi uygun fiyatlı et tedarik edebilecekken vatandaşlar daha uygun fiyatlarla ete ulaşabilecek.
SPEKÜLATÖRLERİN BEKLENTİSİ BOŞA ÇIKTI
Son dönemde artan et fiyatları ve spekülasyonlar, hem tüketicileri hem de kasap esnafını tedirgin ederken sektör adına önemli bir adım atıldı. Türkiye Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Federasyonu ile Et ve Süt Kurumu (ESK) arasında yapılan anlaşmayla, kasaplar da artık ithal et tedarik edebilecek. İlk etapta 13 ilde uygulanacak bu düzenlemeyle vatandaşların daha uygun fiyatlarla ete ulaşması hedeflenirken, kasap esnafının da rekabet gücü artırılacak. Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, sürecin ilerleyen dönemlerde daha fazla şehre yayılması için çalışmaların sürdüğünü belirterek, et fiyatları üzerinden yapılan spekülasyonlara karşı mücadele edeceklerini vurgularken spekülatörlerin oluşturduğu endişelere de sert tepki göstererek, “Son dönemde, yılbaşından önce et fiyatlarının 600 liradan bin 200 liraya çıkacağına dair piyasalarda kasıtlı olarak bir söylenti yayıldı. Bu iddialarla vatandaşlarımız üzerinde korku oluşturulmaya, kasap esnafımızın ekmeğiyle oynanmaya çalışıldı. Oysa geldiğimiz noktada et fiyatları yılbaşındaki seviyelerde kaldı. Şu an fiyatlar ortalama 650-700 lira civarında seyrediyor. Hatta Antalya’da tam 9 ay et fiyatlarına hiçbir zam gelmedi” ifadeleriyle spekülatörlerin beklentisinin boşa çıktığını vurguladı.
REKABET GÜCÜ ARTACAK
Kasapların uzun süredir beklediği adımın hayata geçtiğini belirten Yardımcı, “Federasyon olarak Et ve Süt Kurumu ile yaptığımız sözleşmeyle kasaplarımız da artık ithal et alabilecek. Böylece büyük firmalar ve zincir marketlerde olduğu gibi kasap dükkânlarımızdan da vatandaşlarımız daha uygun fiyatlarla ete ulaşabilecek. Bu durum hem kasap esnafımız hem de tüketicilerimiz için önemli bir kazanım olacak. Bu düzenlemeyle birlikte, kasaplarımızın rekabet gücü artarken tüketiciler de daha ekonomik fiyatlarla et tüketebilecek. Et fiyatları konusunda oluşturulmaya çalışılan korku ve spekülasyonlara karşı mücadelemizi sürdüreceğiz. Halkımızın uygun fiyatlarla kaliteli ete ulaşması için elimizden geleni yaparak spekülatörlere de fırsat vermeyeceğiz” dedi.
İLK ETAP’TA 13 İL FAYDALANACAK
Et ve Süt Kurumu (ESK) ile yapılan sözleşmenin ilk etapta 13 ilde uygulanacağını açıklayan Başkan Yardımcı Erzurum, Ankara, Denizli, Diyarbakır gibi bölgesel merkezlerin yanı sıra çevre il ve ilçelerdeki kasapların da ithal et tedarik edebileceğini söyledi. Yardımcı, sürecin ilerleyen dönemde daha fazla şehre yayılması için çalışmaların sürdüğünü ifade ederek, “Şu an için ilk etapta belirlenen bu şehirlerde kasaplarımız, tıpkı büyük firmalar ve zincir marketler gibi ithal et alabilecek. Ancak hedefimiz, bu uygulamayı 25 ila 30 şehire kadar genişletmek. Gönlümüz, 81 ilin tamamında kasaplarımızın bu imkândan faydalanmasını isterdi. Ancak lojistik ve maliyet faktörleri nedeniyle bu kısa vadede pek mümkün görünmüyor. Yine de isteyen kasap esnafımız farklı bir şehirdeki ESK tesislerinden ithal et temin edebilir. Fakat nakliye ve ek giderler düşünüldüğünde, bu da maliyet açısından çok avantajlı olmayabilir” dedi. Yardımcı, sürecin aşamalı olarak ilerleyeceğini vurgularken ithal etin getirilmesi ve kesim sürecinin belirli bir zaman aldığını hatırlatarak, “İlk etapta seçilen 13 ilde dağıtımın yapılacak. Bu iller hem nüfus yoğunluğu hem de lojistik avantajları göz önünde bulundurularak belirlendi. Böylece çevre ilçe ve şehirlerde yaşayan milyonlarca vatandaşımız da bu imkândan faydalanabilecek” dedi. Öte yandan, Antalya, Burdur ve Isparta gibi illerde ithal etin yakın zamanda satışa sunulmayacağını belirten Yardımcı, sürecin ilerleyen aşamalarında bölgesel genişlemenin değerlendirileceğini sözlerine ekledi.
