Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kendi öz imkânlarıyla üretip satışa sunduğu ekmeklerin çıkış noktası olan Halk Ekmek Fabrikası’nda konuşan EKDAĞ Genel Müdürü Ahmet Aydın, “Tesisimizde her şey otomatik sistemlerle üretiliyor. El değmeden üretilen ekmekler, sağlıklı bir şekilde vatandaşa ulaştırılıyor” dedi.
25 ÇEŞİT EKMEK ÜRETİLİYOR
Antalya’nın Döşemealtı ilçesinde bulunan Antalya Büyükşehir Belediyesi EKDAĞ Halk Ekmek Üretim Fabrikası’nda konuşan Aydın, “Daha önce özelleştirilen Halk Ekmek’i Muhittin Başkanımız yeniden kurdu. Günlük 50 bin ekmek üretim kapasitemiz var. 120 büfemiz bulunuyor ancak 85’i aktif olarak çalışıyor. Bizim normal fırınlarla farkımız 5 lira. 200 gram ekmek 15 lirayken bizde 10 lira. 25 çeşit ekmek üretiyoruz. Bu 25 çeşit ekmeği vatandaşımız rahatlıkla tüketebilsin diye çalışıyoruz” dedi.
OLAY 2023 YAŞANDI
Kamuoyunda çıkan iddialar hakkında da konuşan Ahmet Aydın, “Olay 2023 yılında gerçekleşen bir vakadır. Bu videoyu çeken kişi, CİMER’e şikayette bulunan kişiyle aynı. Yani kendi yaptığını kendisi şikayet etmiş. O kişi daha önce burada çalışıyordu. İç huzuru bozan hareketleri vardı. Bu sebeple işten çıkarıldı. Tazminat almak için bu şekilde bir yol izlemiş” diye konuştu.
ŞİKAYET EDEN YAPAN KİŞİ
Aydın, “Görüntülerdeki kişiyi geçtiğimiz Mayıs ayında işten çıkardık. Ancak ben bu olayı o dönemde bilmiyordum. Yani işten çıkışı bu olaydan dolayı değil. İşten çıktıktan sonra CİMER’e bu görüntüyle kendisi şikayet etmiş. Görüntüdeki kişi de kendisi. Vatandaş, görüntülerde yerden un alıyorlar sanıyor. Ancak öyle bir durum yok. Sofraya benzeyen bir yüzeyden bile alınan malzeme hamura konulmaz. Yolda gördüğümüz bir ekmeği bile kenara kaldıran insanlarız. Kaldı ki burası Halk Ekmek. Burada her şey otomatik. İnsan müdahalesiyle hamur yoğrulması söz konusu değil. Dolayısıyla yaşanan olay, bir anlık ve bir kişinin fevri davranışıdır. Ben bu iddiayı yargıya taşıdım” ifadelerini kullandı.
BÜTÜN TESİSLERE KAMERA TAKTIRMAK İSTERİM
Aydın ayrıca, “Kişisel Verilerin Korunması Kanunu olmasa ben bütün tesislere kamera taktırıp 7/24 izlemek, kayıt altına almak isterim. Ancak yasalarımız buna müsaade etmiyor. Hem ben izlerim hem halkımız nasıl çalışıldığını görür isterim. Ancak dediğim gibi, kanunlarımız buna izin vermiyor” ifadelerini kullandı.
BÜFELERİ ZORLAMIYORUZ
Simit tezgahları ve büfelerin işleyişi hakkında da konuşan Ahmet Aydın, “Glutensiz ekmek fırınını yetiştirebilirsem simiti de biz kendimiz üretmek isteriz. Tezgahları da ayrı ayrı kiraya vermek istiyoruz. Ancak benden önceki dönemde ihalesi yapılmış, onlar vermişler. Eğer biz glutensiz ekmek fırını projemizi yetiştirebilirsek, tezgahları da kendimiz kiraya vermek isteriz. Biz yaparsak hem kamu kazanır hem halk. Ekmek büfelerine ‘Suyu buradan alacaksınız, çayı buradan alacaksınız’ diye bir zorlama yapmadık, yapmayız. Diğer ürünler için böyle bir talebimiz yok. Ama simidi bizden almasını istemek en doğal hakkımız olur. Sosyal belediyeciliği yansıttığımız bir kurum olarak halk ucuza alır, kamu da kazanır” dedi.