Kurban Bayramı, sevdiklerimizle bir araya gelerek zengin sofralar kurduğumuz, tatlılar ve etlerle dolu özel bir dönem olarak kutlanıyor. Ancak bu dönemde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının sürdürülmesi, hem vücudumuzun sağlığını korumak hem de bayramın tadını çıkarmak açısından büyük önem taşıyor.
‘ET VE TATLI TÜKETİMİNDE KONTROL ŞART’
Bayramda beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulayan Diyetisyen Betül Bursa, “Bayram sofralarının baş tacı olan et ve tatlıların kontrolsüz tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle et ve tatlıyı fazla kaçırmak, vücutta ödem oluşumu, kilo artışı ve kan şekeri dengesizliklerine neden olabilir. Bu nedenle bayram süresince dört temel besin grubunun dengeli şekilde tüketilmesi çok önemli” diye konuştu.
DÖRT TEMEL BESİN GRUBUNA SOFRADA YER VERİN
Temel besin gruplarının süt ve süt ürünleri, et-yumurta-kuru baklagiller, sebze ve meyve ile ekmek ve tahıllar olduğunu belirten Bursa, “Sofralarınızda mutlaka bu gruplardan besinlere yer verin. Böylece vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve mineralleri almış olursunuz” ifadelerini kullandı.
‘YEMEKLERİ YAVAŞ VE İYİ ÇİĞNEYİN’
Yemek yeme alışkanlıkları hakkında da önemli uyarılarda bulunan Diyetisyen Bursa, “Bayramda yemek yerken aceleci davranmak sık karşılaşılan bir durum. Ancak yemeklerin yavaş yenmesi ve iyice çiğnenmesi hazmı kolaylaştırır. Mide problemleri, reflü veya hazımsızlık yaşayanların özellikle bu kurala dikkat etmesi gerekiyor” dedi.
MİDE PROBLEMLERİNE KARŞI BESLENME ÖNERİLERİ
Bayramda mide rahatsızlıkları yaşayanlar için önerilerini sıralayan Bursa, “Yemekten sonra hemen uzanmak ya da uyumak önerilmez. Bunun yerine 10-15 dakika hafif bir yürüyüş yapmak sindirimi destekler. Ayrıca yağlı, kavrulmuş, kızartılmış ve baharatlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Yemekle birlikte aşırı sıvı tüketimi de mideyi zorlayabilir, bu yüzden dikkatli olunmalı” diye konuştu.
‘SAĞLIKLI BESLENME BAYRAM KEYFİNİ ARTIRIR’
Sıvı alımı konusunda da önemli tavsiyelerde bulunan Diyetisyen Betül Bursa, “Bayram boyunca su tüketimine özen gösterilmeli. Özellikle hazımsızlık durumunda, öğünle arasında en az 45 dakika olacak şekilde sade maden suyu tercih edilebilir. Bayramda sağlıklı ve dengeli beslenmek, hem bayramın keyfini çıkarmanızı sağlar hem de olası sağlık problemlerinin önüne geçer. Bu yüzden porsiyonlara dikkat edin, öğün aralarında yeterli zaman bırakın ve dört temel besin grubunu sofralarınızdan eksik etmeyin” dedi.
