Mutfak sanatları sunum ve servisini geliştirmeyi amaçlayan Chaine des Rotisseurs adlı dünyanın en eski derneğinin Antalya üyeleri ve misafirleri Kempinski Hotel The Dome Antalya’da düzenlenen Sevgililer Günü temalı geleneksel Gala Yemeğinde buluştu. Derneğin iş insanı Antalya üyeleri ve misafirleri aşk ve sevgi temalı yemekler, ambiyans ve canlı müzik ile bu yemeklerle eşleştirilen içeceklerin tadımının yapılacağı gala yemeği öncesinde düzenlenen kokteylde bir araya gelmenin de mutluluğunu yaşadı.
LEZZET ŞÖLENİ YAŞANDI
Sevgililer Günü temasına göre dizayn edilen sofrada tadım ustası iş insanlarına lezzet şöleni yaşatılan gecede menüde yer alan Deniz ve Toprak Harmonisi, Köklerden Kış Çorbası, Royal Ahtapot Terrin, Konfit Ördek Ravioli, Zencefilli Nar Sorbe, Bourbon Glaze Dana, Tatlı Bir Veda Acılı Crème Brûlée adlı yemek ve tatlılarla eşleştirilen içecekler ile Kempinski Otellerinin 50’nci yılı kutlamaları için özel hazırlanan Lady in Red Bottega Rose Prosecco tadım ustalarından tam not aldı. Chaine des Rotisseurs Antalya Başkanı M. Nihat Tümkaya yemekte yaptığı konuşmada, Kempinski Hotel The Dome Antalya Genel Müdürü Amit Sharma’ya şahsı ve dernek yönetim kurulu adına gala yemeğine ev sahipliği nedeniyle teşekkür ederek derneğin anı plaketini sundu. Derneğin iş insanı Yönetim Kurulu Üyeleri de Kempinski Hotel The Dome Yiyecek ve İçecek Müdürü Savaş Nuhoğlu, Satış Yetkilisi Şevval Boyan, Executive Chef’ler Adnan Atalay, Mehmet Ali Kayahan, Sous Chef Şamil Güzel, Pastane Sous Chef Erol Kaya, Yiyecek ve İçecek Operasyon Müdürü Oktay Aydın, Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcıları Mehmet Karabel ve Mahmut Erbay’a, Sommelier Serhat Yıldırım ve servis ekibine, ayrıca gecenin başarısına katkı sağlayan tüm çalışanlara teşekkür ederek derneğin anı plaketlerini sundular.
