Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte beslenme alışkanlıklarımızda bazı değişiklikler yapmak sağlığımızı korumak açısından önemlidir. Terleme ile birlikte vücutta su ve mineral kaybı artar. Bu nedenle yaz döneminde en önemli öncelik yeterli sıvı alımıdır. Günde en az 2-2,5 litre su tüketmek, vücudun ısı dengesini korumaya ve toksinleri atmaya yardımcı olur.
Ağır, yağlı ve kızartılmış yiyecekler sindirim sorunlarına yol açabilir. Bunun yerine haşlama, buharda pişirme veya ızgara gibi hafif pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Taze sebze ve meyveler, yaz sofralarının vazgeçilmezi olmalıdır. Salatalar, yoğurtlu mezeler ve zeytinyağlılar hem ferahlatıcı hem de besleyicidir. Özellikle domates, salatalık, karpuz, kavun, şeftali gibi su oranı yüksek gıdalar tercih edilmelidir.
Kahvaltılarda peynir, zeytin, tam buğday ekmeği, yeşillikler ve yumurta gibi hafif ve dengeli ürünlere yer verilmelidir. Öğle ve akşam yemeklerinde ise aşırı karbonhidrat yerine protein ve lif açısından zengin, dengeli öğünler planlanmalıdır.
Ayrıca dışarıda tüketilen dondurma, soğuk içecekler ve fast food tarzı yiyeceklerde hijyen ve porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Gazlı ve şekerli içecekler yerine ev yapımı limonata, ayran veya doğal maden suyu daha sağlıklı seçeneklerdir.
Yaz döneminde bilinçli beslenme, hem enerjik hissetmeyi sağlar hem de yaz rehavetinden korunmaya yardımcı olur. Sağlıklı seçimlerle sıcak günleri keyifle geçirmek mümkündür.
