Antalya’nın komşusu Isparta Eğirdir, elması ile ünlüdür. Elma hasadı Eylül ayında başlar.
55 bin dekar alanda 300 bin ton elma verir Eğirdir. Elma bahçeleri birbirine komşudur burada.
Elma ağaçlarının bakımı ise çok zor bir iştir. Çapası, ilacı, gübresi, sulaması, hastalığı vardır.
Bu işi ilmine göre yapmazsan az ürün alırsın. Fakat, Eğirdir’de bir kişi bu işin ilmini bulmuş.
Herkes O’na ‘Gubur Amca!’ diyor Yaşlıca bir dini bütün vatandaş. 7-8 kez hacca gitmişliği varmış.
Güler misiniz, vay kurnaz vay mı dersiniz, bu nasıl komşuluk mu dersiniz, orası size kalmış.
Olayı anlatan komşum kayınvalidesinin Eğirdir’deki elma bahçesine hasat günleri gidermiş.
Hem keyif almak hem de yardım etmek için. Bahçeler iç içe olduğundan bir gün kendi bahçesinden çıkıp Gubur Amca’nın bahçesinden geçerken en son elma ağacından bir golden elma koparıp, dere kenarında o elmayı yemiş fakat ertesi günü Gubur Amca’ya koparıp yediği elmayı helal etmesini istemiş.
O da ‘Eyvallah, helal olsun’ demiş ama, o gün o son ağaçtaki bütün elmaları toplamış.
Komşum bir daha o ağaçtan elma koparmasın diye! Asıl dikkat çeken konu şu; Gubur’un elmaları nasıl çoğalıyor?
Komşu bahçeler 8-10 ton elmayı iki senede bir alırken Gubur ‘un bahçesi hem her yıl hem de her yıl ortalama 300 ton elma verirmiş! Diğer bahçe sahipleri bir araya gelip bu işin sırrını Gubur’a sormuşlar;
‘Yahu Gubur, biz yıllardır elma yetiştiriyoruz, bizim elma ağaçları iki yılda bir veriyor, senin elma ağaçları hem her yıl hem de çok veriyor, nedir bu işin sırrı?’
Gubur da her defasında onlara ‘Allah veriyor!’ diyormuş.
Bahçe sahipleri karar almış, sırayla her gün bir kişi Gubur’u izleyecek.
Elma ağaçlarının çiçeklenme döneminde Gubur, Römorkördeki su tankerine teneke ile bir şey katıyor, sonra tankeri çalkalıyor ve suyu ağaçlara püskürtüyor.
Komşu bahçe sahipleri gizlice o tenekeyi alıp içine bakmışlar ki bir de ne görsünler; Pekmez!
Pekmezli su, elma çiçeklerinin dökülmesini önlediği gibi döllenmeyi de çoğaltıyormuş. O nedenledir ki komşu bahçeler iki yılda bir 8-10 ton elma alırken Gubur’un elma bahçeleri hem her yıl hem de 300 ton elma veriyormuş!
Yani Gubur Amca’nın ‘Allah veriyor’ dediği şey suya karıştırılmış bir teneke pekmezmiş.
Şimdi Eğirdir’de bahçelerde Gubur sayesinde diyelim geç de olsa elma üretimi artmış.
Bizim insanımız akıllıdır, bir de paylaşması öğrense.
(Gubur ne demek diye baktım. Öyle çok anlamı var ki. Bele takılan para kesesi, Çukur, Boru, ölmüş kimseye de deniliyor. Artık siz ne yakıştırırsınız bilemem!)
